把台灣常見小吃重新組合成台日港新鮮感時，你會更願意把這家放入口袋名單嗎？

Question

## 你會更願意把「糕集飯店」放入口袋名單，因為它把台灣常見小吃用台日港混搭做出明確記憶點，而且份量與風味都夠「一吃就懂」。

Accepted Answer

糕集飯店藏在台中市中區民族路229號這種復古老宅氛圍裡，座位不多、熱門時段可能得現場等候，整體定位就不是走快閃路線；店內料理台加上台味復古底色，再混入港味與日式裝飾，讓「小吃」本身的視覺與節奏就先有特色。餐點主打滷肉飯、米糕、叉燒、蘿蔔糕，把台式滷肉飯的油香、日式叉燒的醬香、港式蘿蔔糕的討喜口感，重新組合成一套能被記住的混搭邏輯。

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